La Lionne Blanc

9,40

 

Dégustation

Robe : jaune pâle vif.

Nez : citrus mentholé, bergamote.

Bouche : équilibre entre la fraîcheur et la rondeur, un rien d’exotique et une touche de douceur viennent contrebalancer les arômes mentholés, citrus presque gingembre. La finale est longue et typée, le sauvignon exprime son style en empruntant au sud une bouche adoucie.

Assemblage : 100% Sauvignon

Potential de Garde : 5-6 ans

Accord mets et vins
Sur des sushis ou des brochettes thaï, avec un loup au fenouil, une brandade de morue ou une langouste grillée, un poulet mariné au citron ; n’oubliez pas les fromages de chèvre et les gâteaux à l’amande ou l’abricot.

 

Histoire de la cuvée
Une statue d’une lionne dévorant une grappe de raisins inspire cette cuvée née d’un premier millésime en 1998. C’est le mariage de la force maîtrisée de cette lionne et de sa gourmandise gloutonne qui personnifie cette cuvée charmeuse mais aussi puissante et domptée.

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