Château de l’Engarran Rouge Magnum 2015

29,00

 

Dégustation
Robe : pourpre dense et brillante.
Nez : fruits noirs et rouges, épices douces pointe chocolatée et cannelle.
Bouche : suave, équilibrée au déroulement velours : tour à tour la cerise assagie par la douceur du pruneau, la framboise mûre, la gariguette et la confiture de cassis. Après les fruits vient la texture : la bouche est gourmande, la structure enveloppante et velours. Une touche mentholée vient taquiner la sucrosité juste pour l’égayer de fraîcheur.

Assemblage : 67% Syrah, 23% Grenache, 10% Mourvèdre

Elevage : 15 mois pour 40% de la cuvée

Potentiel de garde : 8 à 10 ans

Température de service : 16 à 18 °C

Accord mets et vin
Viandes grillées, côte de bœuf, épaule farcie aux cèpes, pot au feu mais aussi plats relevés : couscous, tajine, charcuterie de pays et pourquoi pas une tranche de foie gras bien relevée.

 

Histoire de la cuvée
S’il n’y avait qu’un vin… ce serait celui-là ! Premier vin de l’Engarran mis en bouteille en 1978, « Cuvée- signature » de l’Engarran, fusion inséparable entre histoire terroir et vin. De millésime en millésime, le vin imprime son style, le terroir signe le vin, le château lui donne ses lettres de noblesse. Les mots clés : élégance, équilibre, velouté, Grés de Montpellier.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation

Contenant

Couleur

Millésime

Vous aimerez peut-être aussi…