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C'est le fleuron de l'Engarran issu des meilleures
vignes du cru Saint Georges d'Orques. Cette cuvée
exprime avec élégance la Syrah (70%)
mûre, concentrée et fruitée,
enveloppée du gras et de la rondeur des
Grenache et des épices de quelques vieux
Carignan. 16 mois d'élevage passés
pour moitié en barriques de chêne
français et en cuve apportent au vin des
arômes grillés vanillés parfois
truffés, sur des tanins " velours
" tout en préservant son grand fruit
(cassis, mûre).
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