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Née
en 1998 à la faveur d'un grand millésime,
ce vin est l'aboutissement du renouvellement parcellaire
en vin de pays mené depuis les années
1990 par Diane Losfelt.
L'histoire retiendra qu'il s'est imposé
seul à la dégustation de janvier
1999 au quatuor formé par Jean Natoli (œnologue)
Pascal Glas (maître de chais) Constance
Rérolle et Diane Losfelt. Dès lors
la cuvée fut créée pour devenir
le "top" en vin de pays du domaine.
Syrah (50%), Merlot, Cabernet Franc et Carignan
pour l'autre moitié donnent à ce
vin sa palette aromatique très expressive
au nez (cassis, mûre, tapenade, poivron
doux), la bouche est mûre et pleine, tout
en velours et finement vanillée grâce
à un élevage en barriques bien dosé
(12 mois). Un vin de gourmandise et un agréable
potentiel de garde de 3 à 5 ans.
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